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做法
首先先把所需要的食材通通买回家准备好。因为个人偏爱"澎湃"又热闹感觉，所以重视配菜多样化，我认为菜肴不仅要好吃也要同时兼顾营养摄取完整喔!
因为肉片需要花些时间让酱料入味，所以先用酱油、太白粉、黑胡椒粒、蛋白和盐，腌渍好放冰箱冷藏约半小时。
将洋葱切成片状先下锅快炒，等待熟透后再放入刚刚腌渍好的肉片拌炒，炒熟后起锅盛盘备用。
把虾米、香菇、红萝卜大快快炒出香气，再倒入一杯白米，加入高丽菜和酱油，等到米粒都均匀上色后，移入电锅中以外锅1杯水蒸煮，米粒熟后吹凉准备压扁成圆饼状来制作米汉堡。
将下来是配菜部分。将鸡蛋加入吻仔鱼、葱花、酱油和盐巴打成蛋汁液。
以中火煎成葱花吻仔鱼蛋，熟透呈现黄金色泽就可起锅盛盘。
准备一锅滚水，放入少许盐巴，把玉米笋和芦笋川烫后沾点酱油食用。
洒上枸杞、随意铺上自己喜爱的蔬果摆饰，妆点起来热闹又缤纷，享受美食也可以有小小视觉飨宴。
将红萝卜、百页豆腐切条状，和秀珍菇、香菇一起拌炒，最后放入葱段淋上少许大吟酿酱油调味熄火。
把透抽切成条状，大火快炒并加入姜丝、辣椒、酱油调味后快速起锅，避免炒过久透抽变硬不好吃。
把刚刚煮好的高丽菜饭用模具压成圆饼状，里头再放入肉片和自制韩式泡菜，还可搭配清爽小黄瓜片一起食用，结合成创意高丽菜饭米汉堡。
米汉堡总汇拼盘里，有鱼、有肉、有蛋也有蔬菜，网罗多样食材和营养，山珍海味尽收录在拼盘里，更是为家人准备的元气料理。
起司牛肉汉堡怎么做好吃？
材料
猪绞肉250公克，洋葱末50公克，红萝卜末40公克，蒜末10公克，姜末5公克，葱末5公克，鸡蛋1/3颗，太白粉少许，酱油1大匙，米酒1大匙，盐少许，细砂糖1/4小匙，胡椒粉少许，香油少许
做法：
1.将所有材料和调味料放到容器中拌匀，摔拌至猪绞肉有黏性后静置约15分钟。
2.将作法1猪绞肉依序整型成小汉堡排，备用。
3.取一平底锅，加入少许沙拉油烧热，放上小汉堡排煎至两面上色，以中小火煎至熟透即可。
起司牛肉汉堡做法
做法
（1）瘦牛肉1/2斤+肥的三层肉3两+盐1/4小匙+黑胡椒1/4小匙+蛋1/2个混和均匀，把肉抓起来摔打使其有弹性。酸黄瓜一条切片牛肉分成2份整形成圆形汉堡肉；
（2）平底锅放少许油，放入汉堡肉中火煎30秒，翻面间30秒，放入预热之烤箱；
（3）180度放下层烤6分，移到上层再烤5分半，放上起司再烤半分钟取出；
（4）汉堡切半依序放上萝美生菜、洋葱、牛番茄、酸黄瓜片、汉堡肉起司盖上
?另一半汉堡包即完成；
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