网上有关“推荐几个不辣的家常菜”话题很是火热,小编也是针对推荐几个不辣的家常菜寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
一.西芹百合
干百合洗净用热水泡上30分钟以上,这样后面比较容易烧熟。
2.泡干百合之余,把西芹,葱洗净,西芹切段、葱取葱白切小段,蒜拍开切末。
3.将洗好的锅烧热倒入适量的花生油煮沸,倒入葱段和蒜末爆香。
4.倒入泡好的干百合炒上五六分钟。
5.将西芹倒入炒上四五分钟,不可炒久,会过熟,影响口感。
6.放入适量盐和鸡精快炒一下便可起锅。
7.起锅装上盘就可开食了。
二.香菇菜心
1.油菜心洗净,鲜香菇去蒂洗净打上花刀。
2.烧一小锅热水,放一勺盐和一点食用油,把菜心放入焯软捞出放凉水过凉。
3.沥干水分摆盘。
4.炒锅热少许油放姜葱片爆香,放入香菇翻炒一会。
5.再到半小碗水烧开,放盐,一点生抽,胡椒粉,鸡精调味。
6.香菇变软后捞出摆盘。
7.锅 留原香菇汤汁,调一点水淀粉,倒入锅中再次烧开关火,将汤汁浇到菜盘里,清清亮亮一盘菜就好了。
三.木耳山药
1.山药削皮后洗净 。
2.切菱形片,在盐水中浸泡后洗净装盘备用。
3.木耳泡发后去蒂洗净撕朵状。
4.葱切葱花。
5.锅内热油,爆香葱花。
6.倒入山药片快速煸炒。
7.倒入木耳,调入盐、味精。
8.淋些许白醋略炒2分钟即可。
鲁菜,粤菜,淮扬菜,东北菜基本都不辣。
好吃家常菜,广泛认可的应该包括:炒鸡蛋,红烧肉,西红柿炒鸡蛋,土豆烧牛肉,红烧排骨,清蒸鲈鱼,白灼生菜,香菇芥兰,小鸡炖蘑菇,醋溜白菜,酱牛肉,肉末拉皮,大拌菜,酱豆腐。
家常锅包肉
主要材料:猪里脊适当;
辅材:木薯淀粉适当红萝卜一根;
调味品:食用油适当食用盐适当醋1汤勺鸡精粉2克葱1段姜5克蒜3瓣米酒1汤勺生抽酱油1汤勺芝麻油少量白砂糖1汤勺香莱少量;
作法:1、里脊切割成略微厚一点的大面积,用适当米酒和盐腌渍一下,拍上一层干淀粉;
2、里脊片随后沾木薯淀粉糊,下水温七成热的锅中里炸制,炸制小肉定形后捞起来;
3、再再炸一次,喜爱焦一点的就多炸会,我可不害怕炸太干,吃的便是嘎嘣脆;
4、蒜切碎、姜蒜切条,胡萝卜切丝;
5、生抽酱油一汤匙、醋一汤匙、糖一汤匙、米酒一汤匙,盐一点、芝麻油一点、鸡精粉一点,调合成料汁一碗;
6、锅中放小量油,爆脆炸粒,下姜蒜丝;
7、放胡萝卜丝煸炒两下,放入料汁,放小肉,撒香莱颠两下,让每片肉都裹上料汁,起锅享受吧;
酱烧鸡肉丸子
主要材料:鸡肉丸250克青椒1个圆葱1个;
辅材:豆瓣酱1大汤匙白砂糖2 大汤匙小葱1段蒜头3瓣水豆豉1汤匙生抽酱油1汤匙;
作法:1、准备好食物;
2、青椒圆葱各自切片,蒜头、小葱、水豆豉各自切末;
3、锅中放进植物油,放进葱姜蒜水豆豉进行爆香;
4、进行爆香后放进郫县豆瓣酱炒成辣椒油;
5、郫县豆瓣酱炒成辣椒油后,放进鸡肉丸子;
6、煸炒匀称后添加生抽酱油;
7、添加白砂糖;
8、添加小半碗汤;
9、烧开后盖板上外盖焖一会让鸡肉丸进味;
10、料汁降低后放进辣椒圆葱煸炒;
11、煸炒至青椒圆葱断生,料汁基本裹在食物上就可以熄火盛出;
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