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临期食品有没有可能赚到钱?大家好我是大伟,每天跟大家聊聊跟钱有关的事情。
每当有新的超市开张或者老店搞店庆的时候。都会看到店家的门口摆了许多非常便宜的食品。本来60块一箱的安慕希,只要45块就可以买到。30块一箱的王老吉卖到25。
这么便宜的东西往往能招来非常多的客户,这么大的出货量老板不会亏吗?他们这是在回馈大众吗?俗话说做生意买的没有卖的精,很显然这个表象又是个套路。
细心点,大家就会发现这些商品的生产日期,都是快要过期的了。快要过期的产品还拿来卖,这不是害人吗?这种说法是不正确的。任何生产出来的食品都是有保质期的,如果不想办法在到期前把它处理掉,难不成放着等过期了直接丢掉吗?
蔬菜和肉类要保证新鲜,袋装加工的食品只要没有过保质期,口味上没有任何变化,还是可以吃的。大部分人不会刻意去买这些东西,毕竟是要吃到肚子里的东西,快过期了心里总感觉迈不过这个槛。但是这些东西它还是在保质期内,食用还是没有问题的,像这样的货品它统称为临期食品。
做过商超的人应该也都知道呀,什么样的商品适合做引流。最常用的套路就是牛奶、鸡蛋、生鲜类的,这一类每天都要吃的东西。临期食品它有个最大的特点,那就是便宜,便宜到超乎你的想象。正常三块的东西五毛钱的进价,拿来卖一块五,香不香?那么会有哪些人会去买这些便宜货呢?
本来我以为这种低价捡漏的东西,只有精打细算小气抠门的大爷大妈会去买。后来我发现啊,很多年轻的上班族,也是这些临期产品的主要消费对象,而且这些年轻人的消费能力远远超出了大爷大妈。临期产品的消费群体这么大,能不能开个专门卖这种食品的批发店呢?
想要长期地运营一家店铺,由于我们做的大多都是零售,光靠低价,是很难卖出很大的量来的,虽然卖出的东西比一般的店销量要大些,但是小超市人流量还是有限的。既然是临期产品,那他的保质期就不会有太长的时间,店里的商品不大可能每个可以卖出去,进回来的货如果卖不掉,就得砸在手里了。
所以做零售只卖临期产品是不可行的,它只能作为一种引流的工具,把客户招揽过来,去消费店铺里面的其他利润高的商品。还有一种方法就是像美团一样,它有一个满减的活动。大部分人买东西都有占便宜的心理,那么按照美团这个套路,我们也可以设计一种满就送的活动。
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