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营业执照办好了，食品流通许可证没办得，是不可以营业的。食品卫生许可证管理条例：
1.任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续，经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。
2.国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
3.食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。
4.未经许可从事食品生产经营活动，货值不足一万元的，处二千元以上五万元以下罚款，货值金额一万元以上的，处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
办理食品流通许证需要的材料：
1.符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境。
2.申请卫生许可证所提交的材料。
3.从业人员健康检查情况。
需要。
开小吃店需要办理手续和证件
1.营业执照，小吃店一般都是需要去办理营业执照，开店的人要带房租租赁合同复印件、房东的房产证明复印件、个人身份证、健康证到当地的工商部门办理。
2.食品经营许可证，之前开餐饮店要办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》现在已经“三证合一”，只要办食品经营许可证就可以了。大部分地区是在食品药品监督局办理，也有的和工商局合并办理。
一、小吃类营业执照怎么办理
1、食品经营许可证
之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。人员需要接受食物卫生知识培训。
2、人员健康证
从事餐饮，化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理，字如其名就是体检，办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。
3、当地环保局的环境评测及排污许可证
不同地方，不同政策，环评的批示标准也略有不同，以下只标注重要事项：噪音，是否扰民排污，污水管道和油烟管道的设计是否合理餐饮布局平面图，食品加工场所是否合理店铺具体位置，标注周边设施，是否可从事商业经营。
4、工商营业执照
拿到《食品经营许可证》后，就可以凭证及相应的房屋租赁证实、身份证、健康证，去工商所申请领取工商营业执照了。建议办理个体工商户，流程简单，速度快。之后就是刻章，办理组织代码，拿营业执照和副本了。
5、消防批示
按照划定，在店面开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。顺带一提，很多你想不到的部门都会主动找上门，这一点不用担心。
6、税务登记
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部门其他的税额，所占份额非常小。
二、开小食店需要准备的材料
1、公司名称(5个以上公司备选名称)。
2、公司注册地址的房产证及房主身份证复印件(单位房产需在房产证复印件及房屋租赁合同上加盖产权单位的公章居民住宅房需要提供房产证原件给工商局进行核对)。
3、全体股东身份证原件(如果注册资金是客户自己提供，只需要提供身份证复印件;如果法人是外地户口的需要提供暂住证原件)。
4、全体股东出资比例(股东占公司股份的安排)。
5、公司经营范围(公司主要经营什么，有的范围可能涉及到办理资质或许可证)。
开小吃店最重要的就是清洁卫生，确保客人不要吃坏肚子，然后再请个靠谱的师傅，味道就有了保障。还有就是做好成本控制，尽量一人多岗，减少采购中间环节。做好了这几点，经营上应该就有了保障。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：
（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；
（二）食品添加剂的生产经营；
（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；
（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；
（五）食品的贮存和运输；
（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。
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