为什么鸡蛋不能跟糖精在一起吃-

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鸡蛋中的氨基酸与邻苯甲酰磺酰亚胺发生反应,破坏了氨基酸成分,产生的化合物有毒。

当食用较多的糖精时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。特别是有少数的消费者在完全不知道糖精危害的情况下,短时间内食用大量糖精,引起血小板减少而造成急性大出血、多脏器损害等,引发恶性中毒事件。

扩展资料:

1、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药

鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响,特别是脂肪泻。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。

2、吃完鸡蛋后不要立即饮茶

有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候,其实忽略了一点,就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。

3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。

百度百科-糖精

人民网-吃完鸡蛋小心四件事

鸡蛋与糖精同吃,容易生成毒性很大的物质,不能一起食用。

原因是鸡蛋加热后其中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应,生成一种糖基赖氨酸,破坏了鸡蛋中的氨基酸成分而其所产生的化合物有毒,而服用过量可以死亡。

扩展资料:

鸡蛋不能和以下食物一起吃

1. 兔肉。鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

2. 白糖。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

3. 豆浆。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

参考资料:

人民网+鸡蛋不能和什么食物一起吃?吃鸡蛋注意这5个些误区

关于“为什么鸡蛋不能跟糖精在一起吃?”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!

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  • 汀兰小公主的头像
    汀兰小公主 2025年11月07日

    我是盛龙号的签约作者“汀兰小公主”

  • 汀兰小公主
    汀兰小公主 2025年11月07日

    本文概览:网上有关“为什么鸡蛋不能跟糖精在一起吃?”话题很是火热,小编也是针对为什么鸡蛋不能跟糖精在一起吃?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够...

  • 汀兰小公主
    用户110712 2025年11月07日

    文章不错《为什么鸡蛋不能跟糖精在一起吃-》内容很有帮助