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摘要：煮玉米
提示1:烹饪玉米时，不要amp;不要把包在它周围的皮都去掉，而是放在冷水里煮。玉米芯外面有几层皮和玉米须。唐烹饪时不要把这些东西都拿走。只需把玉米外面的脏层去掉，保留里面的两层，冷水直接放锅里煮。玉米皮可以锁定玉米淀粉里的糖一层一层的来，而不是用水稀释。
做饭后，唐不要撕掉外皮，吃的时候撕掉，可以保证玉米粒的水分不会蒸发变干。
第二招：煮玉米的时候，不要不要只用清水煮。加入一勺盐和一勺糖。这两种配料可以使玉米芯更香、更甜、有更好的口感层次，而且它一点也不复杂。它它既方便又实用。
——提示——
其实有两个很简单的小技巧。首先，唐不要把玉米皮撕下来直接煮。第二，加入适量的盐和糖，增加风味。但是，需要注意的是，有人建议加上小苏打来煮玉米，这是完全错误的。小苏打，也叫食用碱，添加在食品中，主要用来中和面食发酵的酸味。肉也可以做嫩肉粉。煮出来的玉米虽然会比较软糯，但是一点味道都没有，吃起来像碱一样，特别难闻。煮玉米时，不要不要放小苏打在里面。
哈喽，大家好！玉米可以说是一种非常美味的杂粮食物，它的营养成分也是十分丰富的，富含有大量的蛋白质、维生素以及多种微量元素等营养物质。可以说玉米全身上下都是宝，玉米不仅与水稻、小麦并列为世界三大粮食农作物之一，玉米须还有着降血糖、血压的功效。我们在平时可以经常来食用一些玉米来补充一下我们身体所需的营养成分，而玉米须则可以玉米里面的营养物质对我们的身体 健康 是有很大帮助的。
玉米十分的软糯香甜，营养价值也非常丰富，因此，很多人都非常喜欢吃玉米，有的人甚至用玉米代替了早餐，但是平时我们自己选择水煮玉米时却总会感觉煮得并没有那么好吃。
那么如何才能煮出口感细嫩、味道香甜可口的玉米呢？今天我就给你支个招，煮玉米时一定要放一点这个东西，保证你煮出来的玉米香甜可口，跟着我一起来看看吧！
1、 留皮
不知道大家在煮玉米时有没有习惯性的留着玉米皮一起煮呢？其实不留皮与留皮煮出来的口感还是有点差别的。在这里我强烈推荐大家煮玉米时留玉米皮一起下锅煮，玉米留皮是为了使得煮出来的玉米不会失去本身的味道。
首先呢我们把购买回来的玉米将最外面的厚皮全部剥掉，只需留最里面的两层皮，然后将玉米外皮清洗干净备用。
2、 冷水摄入食盐与小苏打
为什么需要加入食盐和小苏打呢？原因就是食盐可以提味，能把玉米的甜度给催发出来，而小苏打能把玉米中含有一种叫尼克酸的物质完全释放出来， 而尼克酸是 能够被人体吸收 的，这样 玉米的营养价值 会加分不少 。
操作起来也很简单 就是我们要在锅中放入冷水，再往冷水里 直接 加入两勺食盐和一勺小苏打搅拌均匀，接着放入洗好的玉米， 再放入许些 清水 只需 没过玉米即可。
冷水下锅是由于用冷水煮出来的玉米会更加水嫩、口感更佳哦！ 煮玉米时这一步可以说是非常重要的，一定不要忘记了，这样操作保证你煮出来的玉米和外面买的一样香甜可口。
3、 火候
其实无论我们煮什么东西火候永远都是很关键的一点，就像是炸鸡翅一样火候太大容易会焦、太小又不熟不透，煮 玉米时 也 需要注意火候的掌握，恰到好处 的火候 煮出来的玉米会更好吃。
第三步就是开火煮玉米了，我们先开大火把玉米煮开，煮开之后呢就开始要转小火，接着用小火再煮 15 分钟即可。等到煮熟之后需要马上把玉米捞出来，因为玉米不宜泡水太久，否则泡的时间过长了就会影响玉米的甜度和口感。
总结 ：今天给大家分享能够煮出香甜可口的玉米的做法与步骤分别是第一步留皮、第二步冷水中加入食盐和小苏打、第三步注意火候。这个方法简单又实用，你学会了吗？要是觉得对你有帮助的话记得分享给身边的小伙伴们哦，今天的分享就到这里了，我们下期再见。
关于“煮玉米避免清水直接煮加入2种食材玉米香甜软糯实用！”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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